德国甜巧克力蛋糕

1.jpg
2.jpg

将烤箱预热至350。

3.jpg

涂抹油脂并与羊皮纸3-9英寸蛋糕盘对齐。

是的,我的锅看起来很破旧。
牛奶价格上涨时,我会购买新的!

4.jpg
5.jpg

微波2-4盎司1/2 C甜巧克力烤条
水直到融化。我用微波炉加热约1分钟。

6.jpg
7.jpg
8.jpg

将1 C软化黄油和2 C糖打在一起。

9.jpg
10.jpg
11.jpg

加入4个蛋黄并混合。保存白人。

12.jpg

加入巧克力混合物和1吨。香草。

14.jpg

加入2克面粉,1/4吨盐和1吨。小苏打与

1 C酪乳。

16.jpg
17.jpg

拿你的4个蛋清-你确实把它们保存了吗?并击败
直到形成硬峰。

18.jpg
19.jpg

然后将白粉轻轻地折叠成蛋糕混合物。

将其均匀倒入3个蛋糕盘中。请忽略丑陋的锅
看看巧克力面糊的美丽

21.jpg

在350烘烤约25分钟-检查牙齿-
不要烘烤!


结霜:
这不是为轻松愉快而设计的,这需要工作和勤奋。

22.jpg

在烤箱中烘烤2 C山核桃-350度约15分钟
-直到他们被烤(你知道,烤)

23.jpg

在重锅中煮1罐(12盎司)淡奶1 1/2
C糖,3/4 C黄油和6个蛋黄约4分钟左右
直到糖溶解。

24.jpg

这是很难的部分-煮沸并搅拌10-12分钟或直到
混合物的颜色为焦糖色,气泡状,感觉像布丁。
转移到碗里。

25.jpg

加1 1/2吨香草,2 C甜甜片状椰子。

26.jpg

切碎烤山核桃并将其加入混合物中。

27.jpg

这比最后一步还要难。让我们设置直到凉爽为止
传播一致性-偶尔搅拌。这大约需要45
分钟。困难的部分不是每次都吃一勺
你搅动它。

28.jpg

结霜,见蛋糕。

29.jpg

蛋糕上结霜。

30.jpg

是不是很漂亮

31.jpg

我缺乏艺术表现力是由品味构成的。